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yabo.com亚博体育 常吃银耳5个好处慢慢到来,滋阴又润肺!那你知道丑耳是啥吗?
2020-01-10 09:11:01   来源:admin   

yabo.com亚博体育 常吃银耳5个好处慢慢到来,滋阴又润肺!那你知道丑耳是啥吗?

yabo.com亚博体育,银耳外形晶莹洁白,口感脆嫩,向来享有"菌中之冠"的美称,用来凉拌,煲汤,都能够打动味蕾,受到了不少家庭的喜爱,当然为人所津津乐道的还有银耳的营养价值。

银耳的营养价值与功效

1、清肺止咳

银耳性平、味甘、归肺、胃、肾经,能够清肺养血,滋阴化痰,清热润燥,有助于肺热咳嗽,肺燥干咳。

2、防治便秘

银耳中膳食纤维丰富,能够加快肠胃蠕动,促进消化,防治便秘。

3、滋补

银耳中的蛋白质较为优质,含有17种氨基酸,以及多种矿物质,能够为身体补充营养,中医认为因为银耳能够益气和血,补脑提神、滋阴清热,是一种非常滋补的食物。

4、美容养颜

银耳能够滋阴润肤,其中又含有非常丰富的天然植物胶质,能够增加皮肤的弹性,有助于消除雀斑。

5、保护肝脏

常吃银耳能够提高机体的免疫能力,促进肝细胞蛋白质与核酸合成,保护肝脏,加强肝脏的解毒能力。

银耳是滋补的佳品,它比较常见,经济实惠,享有“穷人燕窝”之称,但是因为银耳含糖较多,糖尿病患者食用需要注意,很多家庭习惯用银耳熬汤,银耳汤当天食用营养留存的更多。

银耳大家都很熟悉了,但是对于丑耳大家可能就是知之甚少了,特别对于一些“君子远庖厨”的朋友,丑耳与银耳更是傻傻分不清楚,丑耳其实是银耳中的优良品种。

丑耳不丑,相较于普通的银耳,丑耳紧密小巧,颜色偏黄,涨发率偏度低,泡出来的效果并没有银耳那么大,因为丑耳无需经过清洗直接烘干,女性朋友们非常喜爱的胶质能够更好的保存下来。

相比之下,丑耳的营养成分更高,因为其没有经过水洗,口感糯软,银耳适合水煮,而丑耳适合炖汤,粘稠糯软,更加迎合女性朋友的口味,其粘稠的胶质也代表着满满的胶原蛋白,能够加强皮肤的弹性,吃多皮肤的好颜色。


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