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大智慧娱乐平台 鸡蛋饼这样做,孩子早餐宵夜都要吃,10分钟一锅,营养均衡又好吃
2019-12-25 13:46:05   来源:admin   

大智慧娱乐平台 鸡蛋饼这样做,孩子早餐宵夜都要吃,10分钟一锅,营养均衡又好吃

大智慧娱乐平台,大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

当宝妈的都知道,孩子的饮食量总是会牵动着当妈的心,都说孩子不爱吃饭不用怕,饿了自然就会吃了。但是当妈的心情不是这个样子的,总是怕孩子会饿着,影响成长。我们几个不错的邻居,一起在楼下看孩子时,总会探讨一下怎么给孩子做辅食。有个邻居说,她给孩子做了一种鸡蛋饼,孩子特别喜欢吃,并且营养搭配的特别好,让我们都试试,我试着做了一次,孩子特别喜欢吃,现在孩子就迷这早餐,三天两头就喊我做!鸡蛋饼别做老一套了,我家就馋这吃法,一周吃三次,孩子抢着吃!

鸡蛋饼这样做,孩子早餐宵夜都要吃,10分钟一锅,营养均衡又好吃!很多朋友给孩子做辅食时,可能会加火腿肠,把火腿肠切碎后,加到蛋液内摊成饼。其实,火腿这种东西能不给孩子吃,就尽量不要给孩子吃,一点营养价值都没有,里边的添加剂太多了,特别是两岁以下的婴幼儿,更不适合吃这些东西。还是自己动手,给孩子做一些新鲜无添加的辅食比较好。下面厨娘与大家分享一下,这款创意鸡蛋饼的做法。

准备食材:瘦肉,鸡蛋,西蓝花,盐,生抽,葱,姜,料酒,食用油。

选一块猪精肉,剁成肉泥,加入适量的葱末和姜末,少一点点盐,适量的生抽和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。因为是给孩子吃,建议大家用全瘦的精肉,也可以选择用鸡胸肉。因为我家孩子有点缺铁性贫血,全瘦的精肉含铁量比较高,所以我用的是全瘦的猪精肉。

取一块西蓝花,掰成小朵,用水清洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟,去除西蓝花上的农药残留。锅内加水烧开,把西蓝花放进去焯熟,然后捞出剁碎(水烧至冒小泡,加入一点点盐,几滴花生油,这样焯水后的青菜,颜色翠绿不发黄)。可能有朋友会问,为什么选用西蓝花,其他蔬菜可不可以?我选择它的原因是西蓝花含的营养成分比较全面,在各种蔬菜中,它的营养价值及防病作用最高,名列第一。西蓝花含有的维c,远超西红柿和甜椒。

取两个鸡蛋,加一点点盐打散。热锅刷一层油,倒入蛋液,轻轻的摇晃转动锅,使鸡蛋摊均匀。中小火煎,鸡蛋饼定型后,翻面煎至两面金黄,盛出备用(如果家里小孩子便秘的话,大家可以用亚麻籽油给孩子做辅食,可以改善孩子的便秘情况)。

把鸡蛋饼平铺在案板上,放凉至不烫手,把腌制好的肉泥平摊在鸡蛋饼上,再把剁碎的西蓝花也平铺在上边。

从一头把鸡蛋饼卷起,末端向下,放在盘子内,上锅蒸熟,上蒸汽后开始计时,蒸13分钟左右。不要过度担心肉会蒸不熟,13分钟就足够了,蒸制时间太长的话,肉就会变老。关火后焖2分钟,取出以后,斜刀切成2厘米左右的厚段,摆盘就可以了。这样做的鸡蛋饼可以满足孩子对蛋类,肉类和菜类的需求,并且做法新颖,颜色搭配有食欲,我们家15个月的小孩,一顿就吃了这么一大盘,我都非常的吃惊,看他这么爱吃,我也特愿意给他做。

有关创意鸡蛋卷的做法就分享到这里,对于今天的分享您有什么想法呢?您平时都是给孩子做什么辅食吃呢?欢迎各位宝妈在评论区交流分享,如果您喜欢厨娘的分享,请转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!

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